京都の老舗茶舗「福寿園」とのコラボレーションによる「日本茶アフタヌーンティー」帝国ホテル大阪
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9/5～10/31【福寿園×帝国ホテル 日本茶アフタヌーンティー】
帝国ホテル大阪 １階 【ザ パーク】
創業230余年にわたる京都の老舗茶舗「福寿園」とのコラボです♪
厳選された香り高い茶葉を用いたスイーツとともに、日本茶を楽しめました
洋梨のコンポート
オペラ
深蒸し煎茶ゼリー
ブルーベリーのジャム
【福寿園の茶葉のスイーツ】
ほうじ茶ティラミス 深蒸し煎茶ゼリー ほうじ茶水まんじゅう 抹茶のブランマンジェ
抹茶のアッフォガート
【スイーツ】
帝国ホテルの季節のパンケーキ（大納言あずきとカスタードクリーム）
モンブラン 洋梨のコンポート オペラ
マカロン、フィナンシェ、オランジェット、スコーン
【フード】
スモークサーモンとキュウリのサンドイッチ、帆立貝柱とラタトゥイユのタルトレット
牛肉の赤ワイン煮込みのキッシュ、パテ・ド・カンパーニュのブルスケッタ
ドリンクは、メニューから2種類選べました
ノンカフェインもありますので妊婦さんにも嬉しい😆
1杯目は和紅茶
玉露品種「こまかげ」 深みのある味わいとやさしい香りで、 心も落ち着く仕上がり
2杯目は京都府産 有機JAS玉露
旨みが豊富な京都府産の有機栽培の玉露で、濃厚な旨味とふくよかな香り
お茶もお料理もお菓子も美味しかったです
